日本三名泉「下呂温泉」の上質な泉質と美食を堪能しよう

有馬・草津と並び日本の三名泉として有名な「下呂温泉」は、「美人の湯」と称されるトロっとした特徴的な泉質でリピーターを多く抱えています。温泉の質で人気な下呂の地ですが、実は美味しいものも沢山あるんです！今回の記事では飛騨牛は勿論、下呂の地で生まれた郷土料理やここでしか味わえない一品などをご紹介しています。

下呂温泉での宿泊は、下呂駅から徒歩3分の水明館がおすすめです。

1.50年以上下呂温泉街で飛騨の味を伝える「山びこ」

昔ながらの古民家を思わせるどこか懐かしい雰囲気の「山びこ」は、50年以上家族で営む下呂温泉街の食事処です。飛騨の山や川の季節毎の恵みを堪能できます。様々な飛騨や下呂の地元の味が楽しめますが、中でも人気は飛騨地域の伝統料理「飛騨牛朴葉味噌定食」です。濃い味の自家製味噌でご飯がどんどん進む一品です。飛騨牛の旨みも合わせてご堪能下さい。

山びこ

〒509-2202岐阜県下呂市森1088-2

昔ながらの古民家を思わせるどこか懐かしい雰囲気の「山びこ」は、50年以上家族で営む下呂温泉街の食事処です。飛騨の山や川の季節毎の恵みを堪能できます。飛騨地域伝統の味「朴葉味噌焼き」や「けいちゃん」、地元の川魚をメインにした定食が味わえます。その他季節に合わせた下呂の味を提供しています。お店横のバス停風のレトロな待合室はフォトスポットとしても人気です。※営業時間外の利用で、鎖がかかっている際に開けて撮影した場合は、鎖をかけなおしてくださいね。

2.ここでしか味わえない郷土料理「ケイちゃん焼き」！自分で焼いて食べられるのも楽しい！「萩屋ケイちゃん」

岐阜の郷土料理ケイちゃん専門の食事処です。地元老舗メーカーの直営店で、秘伝のたれに漬け込んだ鶏肉は他では味わえない美味しさ！鶏肉の種類と味付けを選ぶことが出来るので、お好みでカスタマイズできます。自分で焼き上げるスタイルなのでエンターテインメント性もあり、ここでしか体験できない思い出になることでしょう。

岐阜でしか味わえない郷土グルメは国内外からの観光客から大人気です。

萩屋ケイちゃん

〒509-2207岐阜県下呂市湯之島547-7湯之島ビル1F

2023年下呂温泉街に新規オープンした郷土料理「けいちゃん」専門店。老舗メーカーの直営店で、秘伝のたれに漬け込んだこだわりの鶏肉は他では味わえない美味しさです。専用の鉄板で自分で焼き上げるスタイルなので、唯一無二の旅の思い出になること間違いありません。けいちゃんを唐揚げにした「けいちゃん唐揚げ」や、地元天領酒造の甘酒を使用した甘酒ソフトなど、ここだけの食べ歩きグルメも充実しています。

3.地元ブランド豚「なっとく豚」のトンテキなど下呂の郷土料理が揃ったお店「宴蔵」

「宴蔵」は地元食材を使った各種郷土料理を提供しているお店です。飛騨地方といえば有名な飛騨牛料理はもちろん、なっとく豚を使用した料理も各種ご用意がございます。中でもトンテキは、豚肉本来の旨みや甘みが引き立ち、なっとく豚をたのしみたい方にお勧めです。その他、けいちゃんなど下呂独自の食文化もお楽しみいただけます。

御食事処宴蔵

〒509-2202岐阜県下呂市森971-59

飛騨牛をはじめ、下呂ブランド豚肉「なっとく豚」を使った料理や、下呂のソウルフードである「けいちゃん」など、地元の味を楽しむことのできるメニューを多数提供する食事処。下呂市役所の向い、コンビニの2階が入口です。

下呂で生まれた豚肉ブランド「なっとく豚」については下記の記事で紹介しています。

4.下呂の特産品満載の下呂温泉名物「飛騨牛トマト丼」を味わうなら「ブラン・デュ・エトワール」

下呂の温泉街を歩いていると見えてくるバラの映える白い建物が、飛騨牛レストラン「ブラン・デュ・エトワール」です。下呂は実はトマトが特産な事はご存知でしたか？下呂のトマトをふんだんに使用したトマト丼は下呂温泉街の名物の一つです。甘辛いタレが絡んだ飛騨牛とトマトの甘酸っぱさが絶妙な癖になるどんぶりを是非一度お試しください！スープやデザート、お米など、地元食材をふんだんに使用しているのもこちらのお店の魅力です。

ブラン・デュ・エトワール

〒509-2207岐阜県下呂市湯之島789

下呂の温泉街を歩いていると見えてくるバラの映える白い建物が、飛騨牛専門レストラン「ブラン・デュ・エトワール」です。下呂の特産であるトマトをふんだんに使用したトマト丼は下呂温泉街の名物の一つ。こだわりのステーキやハンバーグは勿論、スープやデザート、お米など、地元食材をふんだんに使用しているのも魅力です。本物の飛騨牛にこだわりたい方におすすめ。

5.下呂駅から徒歩2分！日本文化のひとつの抹茶を楽しめる。手作りのねりきりも可愛らしい「抹茶カフェみどりいろ」

「抹茶カフェみどりいろ」は、築100年の古民家を改装した小さな隠れ家のようなお店です。日本的な空間の中で、心安らぐ一時を楽しめます。下呂で抹茶を楽しめるのはこのお店だけ！和菓子は店主が季節に合わせたデザインで作っており、ふくよかな小豆はリピーターに愛されています。

麹味噌を使用したほんのり甘くもスパイシーなランチ限定のカレーもオススメです。

下呂温泉抹茶カフェみどりいろ

〒509-2206岐阜県下呂市幸田1442-1

下呂駅から徒歩2分の「抹茶カフェみどりいろ」は、築100年の古民家を改装した小さな隠れ家のようなカフェです。一つひとつ手作りの練り切りや、丁寧に炊いたあずきを使った和菓子とともに抹茶を楽しむことができます。麹味噌とスパイスをたっぷり使ったカレーランチも人気です。

6.米粉シフォンケーキ「草想」では珍しいシフォンサンドがおすすめ

「草想」は手のひらサイズの可愛らしい米粉のシフォンケーキ専門店です。オーソドックスな味は勿論、地元の特産であるえごまやトマトなどの下呂ならではのラインナップが特徴的です。特に一度は試して頂きたいのがシフォンケーキにチキンハムや卵を挟んだシフォンサンドです！甘じょっぱい新しいシフォンケーキの食べ方を楽しめます。軽いランチや軽食にお勧めです。ゆったり時間が流れるような心地の良い店内の雰囲気も魅力の一つ。

草想ーsousouー

〒509-2206岐阜県下呂市幸田1151-2サンワールドビル2F

手のひらサイズの米粉シフォンケーキ専門店。プレーンやココアなどのオーソドックスな風味は勿論、地元の特産であるえごまやトマト風味は下呂ならではのラインナップです。シフォンケーキで卵や鶏ハムを挟んだ甘じょっぱいシフォンサンドは、他にはない「草想」の魅力の一つ。イートイン・テイクアウトどちらも利用できます。土曜日には夜も営業しています。

7.世界で唯一のとちの実スイーツ専門店！口いっぱいに広がる芳醇なとちの実の香りを楽しめる「千寿堂」

世界で唯一の栃の実スイーツ専門店「千寿堂」は、1971年創業の栃の実煎餅を作るお店が運営しています。栃の実とは下呂の地に息づいた食文化ですので、下呂温泉でしか出会えない味をご体感頂けます。店内で食べられる「栃の実モンブラン」はスポンジ・アイスクリーム・モンブランクリーム全てに栃の実を使った栃の実づくしの一品です。一口頬張ると口いっぱいに栃の実の香りとほのかな甘みが広がります。夏季は「栃の実かき氷」もオススメ。

千寿堂

〒509-2202岐阜県下呂市森2557-4

下呂温泉の観光施設「合掌村」と「いで湯朝市」の中間に位置する、世界で唯一のとちの実スイーツの専門店。下呂で取れたとちの実を使用した珍しいスイーツを提供しています。

8.下呂の牧場が育てた希少な地ビーフが食べられる創作フレンチレストラン「リゴロリゴロ」

下呂駅から徒歩5分、温泉街からもほど近い「リゴロリゴロ」は創作フレンチが楽しめるカフェレストランです。地元の牧場の方が育成した地ビーフ：通称「光夫牛」を使用したハンバーグを提供しています。飛騨牛と比較すると脂身が少なく、ツナギやスパイスを極力少なくしているので、赤身のつよい旨みをより楽しむことが出来ます。また、ショーケース内のスイーツ、特になめらかプリンとガトーショコラも人気ですので、お食事に合わせてお楽しみくださいませ。

リゴロ×リゴロ

〒509-2206岐阜県下呂市幸田1190-1

下呂駅より徒歩5分のカフェレストラン。気さくな創作フレンチと手作りスイーツが楽しめるお店です。地元の素材を活かした季節毎のお食事を提供しており、下呂の地ビーフ：光夫牛を食べられる数少ないお店でもあります。スイーツは特になめらかプリンとガトーショコラが人気。おむつ替えスペースや、半個室の座敷テーブルもあるので、お子様連れでも安心です。

9.老舗旅館水明館内の和食処「北乃寮」で味わう飛騨牛ひつまぶし膳

下呂温泉の老舗旅館「水明館」の中のお食事どころ「北乃寮」では、ランチタイム限定の「飛騨牛ひつまぶし膳」が人気です。甘辛い特製のタレとあっさり仕上げた飛騨牛が相性抜群です。口に拡がる芳醇な飛騨牛の香りをご堪能下さい。ランチ利用の方は日帰り入浴もお得になるので是非合わせてお楽しみくださいませ。

水明館にはほかにも中華と洋食のレストランがございます。ランチやご宿泊利用時のご夕食情報は下記記事にてご紹介しております。

料理茶屋「北乃寮」

〒509-2206岐阜県下呂市幸田1268水明館山水閣地下1階

四季折々の旬の食材を活かした会席料理を提供しています。どこか懐かしい郷愁溢れる店内で、飛騨の恵みをおたのしみください。飛騨牛のひつまぶし膳ランチが人気です。