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お肉の旨みがぎゅっと詰まった「ウインナー」は、大人も子どもも大好きな食材ですよね。そこで今回は、手軽に作れるウインナーおかずをご紹介します。ウインナーがまるごと入ったチーズ入り厚焼き玉子や、甘めのケチャップで味つけしたピーマンのウインナー詰めなど、さっと作れておいしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
大ぶりなウインナーがまるごと1本入った、チーズ入り厚焼き玉子はいかがでしょうか。とろとろのチーズが入った玉子焼きに、甘酸っぱいケチャップをかけてお召し上がりくださいね。ウインナーとコンソメの効いた玉子焼きの両方の味わいが楽しめるので、お子様だけでなく大人も大満足の一品です。色合いも鮮やかで、見てびっくり食べてびっくりの一品なので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
-----卵液-----
-----トッピング-----
作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.フライパンを中火に熱し、1/3の量のサラダ油をひいてキッチンペーパーでのばし、1/3の量の1を流し入れます。奥から手前に巻き、奥に寄せます。
3.中火のまま1/3の量のサラダ油をひき、1/3の量の卵液を流し入れ、ピザ用チーズとウインナーをのせて奥から手前に巻き、奥に寄せます。
4.2を同様にもう一度くり返し、火が通ったら火から下ろして一口大に切ります。
5.器に盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを散らして完成です。
ケチャップ味のウインナーがおいしい、ピーマンのウインナー詰めをご紹介します。ケチャップを使った甘めの味つけで、とろ～りチーズをかけて仕上げているので、ピーマンが苦手なお子様でも食べやすい一品です。ピーマンの鮮やかな緑色とケチャップの赤色で食卓がぱっと明るくなりますよ。イタリアンな雰囲気も感じられて大人も楽しめるメニューなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(4個分)
-----トッピング-----
作り方
準備.イタリアンパセリは刻んでおきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンを縦に2等分に切ります。
2.ウインナーを5mm幅の輪切りにします。
3.フライパンを中火に熱し、2を炒め、ケチャップを入れて全体になじんだら火から下ろします。
4.アルミホイルを敷いた天板に1のせて、3を詰めます。ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで10分ほど加熱します。
5.お皿に盛りつけ、イタリアンパセリとミニトマトをトッピングして完成です。
色とりどりの野菜が入った、かわいいひとくちオムレツはいかがでしょうか。半熟のオムレツをラップで包んで、電子レンジで加熱して仕上げました。フォークでさしてパクッと食べられるので、小さなお子様でも食べやすいメニューですよ。トッピングにケチャップをひとさじかけると、よりおいしくお召し上がりになれます。ウインナーと野菜の旨みがひとつつに凝縮したオムレツが10分で完成するので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
作り方
準備.赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1.玉ねぎと赤パプリカはみじん切りにします。
2.ウインナーは薄い輪切りにします。
3.大きめの耐熱ボウルに1、2、塩こしょうを入れ味をなじませてラップをし、 600Wの電子レンジでウインナーに火が通るまで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
4.溶き卵、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
5.耐熱ボウルにラップを敷き、4を1/4量流し入れて口をふんわりと閉じ、600Wの電子レンジで1分30秒程度加熱します。卵が固まったら電子レンジから取り出し、キッチンペーパーで形を整えます。同様に3つ作ります。
6.ラップをはがし、器に盛り付け、ケチャップをかけてバジルを添えたら出来上がりです。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
ホクホクのじゃがいもとウインナーのナポリタン風炒めをご紹介します。ほどよい酸味のケチャップにウスターソースを加えて奥深い味わいに仕上げた一品です。じゃがいもは電子レンジを使ってやわらかくしてから、材料を炒めるだけなので、時短でパパッと完成します。ウインナーと野菜の旨みでモリモリ食べられるので、日々のおかずに試してみてくださいね。仕上げに粉チーズをかけてもコクが出ておいしいですよ！
材料(2人前)
作り方
準備.じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
2.ピーマンは横に薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3.ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、3を入れて、玉ねぎに火が通るまで加熱します。
5.中火のまま、1、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
6.器に盛り付け、粉チーズを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
トースターで手軽に作れるウインナーポテトパンを作ってみましょう！ウインナーがまるごと入っているので、食べ応えも抜群です！ホットケーキミックスを使い、シンプルな材料でお作りいただるのもうれしいポイント。小さく切ったじゃがいもにとろけるチーズが練り込まれているので、ホクホク食感やチーズの味わいも楽しめますよ。マヨネーズでコクと味わいもアップ！休日の朝ごはんや小腹がすいたときのおやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4個分（直径11.5cmアルミカップ）)
-----生地-----
-----トッピング-----
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは1cmの角切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れて塩こしょうをふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
4.天板にアルミカップを置き、3を7分目まで入れて、2、ウインナーをのせ、オーブントースターで10分ほど焼きます。
5.生地に火が通ったらマヨネーズをかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
いかがでしたか？今回は、簡単ウインナーレシピをご紹介しました。玉子焼きと一緒に巻いたり、ナポリタン風の炒め物に入れるなど、さまざまなレシピに加えることでよりコクがアップしおいしく仕上がりますよ。今回のレシピを参考にして、ついおかわりしたくなるウインナーメニューをぜひ取り入れてみてくださいね。
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