日持ちがよく、どこのご家庭でもストックしてあることの多い「じゃがいも」。今回は、そんなじゃがいもを最後までおいしく、余さず使い切れる新しいアレンジレシピを5つご紹介します。肉巻きやオムレツ、ポテト包み焼きなど、じゃがいものホクホク食感を楽しめる絶品レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ホクホクのじゃがいもと甘辛いタレが相性抜群！じゃがいもとチーズの肉巻きは、大人も子どもも大好きなメニュー。ごはんにもお酒にも合う濃いめの味つけで、一口食べればお箸が止まらなくなる、満足感のあるメインおかずですよ。電子レンジを活用して手軽に作れるので、ぜひお試しください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡今晩のおかずの一品に、ウインナーとじゃがいもがゴロゴロ入ったオムレツを作ってみませんか？ホクホクのじゃがいもとウインナーの旨味、玉ねぎの甘みが卵とよく合い、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ。お好みでケチャップをかけてもおいしく召し上がれます。

💡ほくほくのじゃがいもとたっぷりのチーズが贅沢に楽しめる「ハッセルバックポテト」です。香り豊かなオリーブオイルとニンニク、ハーブソルトがじゃがいもの甘みを引き出し、最後まで飽きのこない味わいに。見た目もおしゃれなので、おもてなしの一品にもおすすめですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡ガーリックバターがしみこんだじゃがいもが、やみつきになるおいしさ！タラのポテト包み焼きもおすすめの一品です。カリカリのじゃがいもに包まれたホクホクのタラが絶品で、献立の新定番になること間違いなしです。ひっくり返すとき以外はあまり触りすぎないのが、うまく焼き上げるコツですよ。

💡電子レンジで手軽にメインが完成！ケチャップポテトを作ってみましょう。耐熱皿にじゃがいもと豚バラ肉を並べ、ケチャップとチーズをかけて加熱したらもう完成。とろとろのチーズと豚バラ肉の旨味を吸い込んだじゃがいもが食欲をそそり、手が止まらないおいしさですよ。おかずにもおつまみにも使える便利なレシピです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は、じゃがいもを主役にした絶品レシピをご紹介しました。おうちにストックしてあるじゃがいもと、味もボリュームも大満足なホクホクおいしいレシピがあれば、献立に迷った日も心強いですね。今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひじゃがいも料理をお楽しみくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。