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三重県のほぼ中央に位置する松阪市は、歴史的な街並みが残る地域。そんな松阪を散策しながら、個性豊かな和菓子を味わってみませんか？今回は、松阪駅から徒歩10分以内にある、地元産の素材にこだわるお店を4軒ご紹介します。
以下の4軒を順番に巡ると、松阪でしか味わえないスイーツを堪能できます。いざ、出発！
松阪駅からまっすぐ歩いたところに、三重県産の食材を使った、注文を受けてから焼き上げるたい焼き専門店「わらしべ」があります。
わらしべは、定番のつぶあんやカスタードから、ベーコンチーズやクリームチーズあんなの個性的な味まで、幅広いメニューがそろいます。たい焼きの中は尻尾までぎっしり詰まっていて、一口ごとに生地と具材の美味しいバランスを楽しめます。お子様にも喜ばれる、可愛らしいミニミニたい焼きも販売しています。
▲ミニミニたい焼きは、5個ずつで販売されています。
北海道産小麦と三重県産米を使うことで、外はカリッ、中はもちもちとした食感の生地に仕上がっています。そのままでも美味しく、餡なしのたい焼きもお楽しみいただけます。あんこが苦手な方や、生地だけを楽しみたい方にぴったりです。
▲テイクアウトメニューから好きな味を選んでいただけます。
冷凍したひえひえたい焼きは、お持ち帰りにおすすめです！冷やしてアイスクリームのように食べたり、解凍してトースターで2～3分焼いて焼きたてのように楽しんだりできます。
わらしべ松阪店
【住所】〒515-0075三重県松阪市新町８４７
【営業】9:30～18:00
【HP】
1893年の創業以来、女性オーナーが営む山作では、保存料を一切加えず、毎朝その日の小豆と餅を手作業で仕込んでいます。お店の看板商品は、細長い「さわ餅」です。
江戸時代、桑名から伊勢までの参宮街道で遠方から訪れる旅人たちは、お餅を道中食として好んでいたという理由で、参宮街道沿いで販売された餅は大変人気がありました。さわ餅は、松阪・伊勢志摩地域で作られてきた、お伊勢参りの宿場町の名物餅としての特徴的な形をしています。
▲毎朝小豆と餅で新鮮作られるさわ餅。
山作では、定番の小豆さわ餅に加え、桃、リンゴ、さつまいもなど、期間限定の味のさわ餅も提供しています。
山作は、赤飯も人気で、おかずといっしょに栄養満点の定食としてお楽しみいただけます。店内で楽しんだり、グルメ散策を続ける前にお弁当としてテイクアウトしたりできます。
▲店内で、さわ餅と赤飯のお弁当を持ち帰りで購入できます。
甘味処山作
【住所】〒515-0083三重県松阪市中町１８５７
【営業】9:00～16:00（毎週火曜日定休)
【HP】
※InstagramのDMから、期間限定のさわ餅をご予約できます。
創業1912年のはちみつ専門店の松治郎の舗。看板商品の「はちみつ最中アイス」は、はちみつを贅沢に使ったアイスクリームを最中で挟んだスイーツで、国内外でバズっていました。濃厚でクリーミーなはちみつアイスは定番フレーバーが6種類あります。精製砂糖の代わりに地元産のはちみつを使うことで、アイスクリームの凝固点を下げ、低温でもとろけるような食感をキープ。キラキラと輝く蜂蜜をたっぷり含んだ蜂の巣をトッピングすれば、暑い日にぴったりの特別なスイーツに。
▲はちみつ最中アイスの人気フレーバー、ミルクと抹茶。
話題のアイスに加え、松治郎の舗では地元産のはちみつも提供しています。それぞれのはちみつは、採取された花ごとの種類で販売しています。試食コーナーでは、それぞれのはちみつの風味の違いを味わえます。お気に入りのはちみつは自分用のギフトにもおすすめです。
▲松治郎の舗のはちみつは、瓶かパウチで購入できます。
はちみつ屋松治郎の舗
【住所】〒515-0083三重県松阪市中町１８７３
【営業】10:00～17:30（毎週木曜日定休）
【HP
創業1912年のたつみ堂は、白餡と炒りごまを練り込んだ餡を生地で包み、金時生姜のすり蜜をかけている「鶴の玉」で知られています。「鶴の玉」は、全国菓子博覧会金賞受賞の和菓子で、餡の甘さと地元でごく少量栽培されている金時生姜の爽やかさで味のバランスを取ります。1588年に松坂城を築いた蒲生氏郷の幼名を基にした名前を付けられたこの銘菓は、まさに松阪を代表する逸品です。
▲「鶴の玉」は食べ歩きにぴったりなサイズです。
他にも、松阪らしさが詰まっているお菓子が人気です。「モーちゃん饅頭」は、お土産として人気な「松阪肉のしぐれ煮」と小豆のこし餡を融合させた餡を、地元産の伊勢芋を練りこんだもちもちとした生地で包んだ、他にはない揚げ饅頭です。
▲「モーちゃん饅頭」はお土産としても人気のお菓子。
たつみ堂では、松阪の歴史を感じさせるお菓子が多く、お土産を買うのに最適なお店です。旅の締めくくりにぴったり！
▲たつみ堂の人気商品「鶴の玉」と「モーちゃん饅頭」。
▲たつみ堂では、お菓子を種類豊富に取り扱っています。
鶴の玉本舗たつみ堂
【住所】〒515-0081三重県松阪本町市２１７２
【営業】8:00～19:00（毎週水曜日定休)
【HP】
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