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朝ごはんや夜食、軽食に重宝するおにぎりですが、なんだかマンネリ化してきた…なんてことはありませんか？そこでおすすめなのが「焼きおにぎり」！今回、おすすめの焼きおにぎりレシピをご紹介します。バターしょうゆコーンやトースターで焼く味噌焼きおにぎり、ツナマヨなど、バリエーション豊富な焼きおにぎりレシピをピックアップしました。香ばしく焼けた焼きおにぎりはクセになるおいしさですよ。ぜひチェックしてくださいね。
子どもから大人までみんな大好きなバターしょうゆで、焼きおにぎりを作ってみませんか。焼くことで香ばしさが増したしょうゆは、コクのあるバターと相性抜群！コーンのシャキシャキとした食感とほんのりした甘みも加わり、やみつきになりますよ。甘じょっぱい味わいは、お酒のあとのシメにもぴったりです。
材料(1人前)
作り方
1.ボウルにごはん、コーンを入れ混ぜ合わせ、3等分にします。
2.ラップに1をのせ三角形に握ります。同様に2つ作ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ両面に焼き色が付くまで3分ずつ焼きます。しょうゆを入れ全体になじんだら火から下ろします。
4.器に盛り付け完成です。
フライパン要らず！トースターで焼く味噌焼きおにぎりをご紹介します。みそにはみりんを混ぜることで甘めの味わいに仕上げたのがポイント。サラダ油を塗ってトースターで焼くだけなのに、焦げて香ばしさを増したみその味わいがやみつきになりますよ。ご家庭にある調味料で作れるので、思い立ったときにぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
作り方
1.ボウルにみそ、みりんを入れて混ぜ合わせます。
2.ごはんを半分に分けてラップに包み、三角形に握り、おにぎりを作ります。
3.天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗ります。
4.2をのせ、表面に1を塗り、オーブントースターで5分ほど焼きます。
5.表面に焼き色が付いたらお皿に盛り付けて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
人気おにぎりのツナマヨ味は、焼きおにぎりにしてもおいしいですよ。ツナとマヨネーズでコクのある味わいに、ポン酢でさわやかさをプラス。ごま油で焼くので風味もよく仕上がります。香りがよいので食欲をそそり、いくらでも食べられるおいしさですよ。さっぱりとした、飽きの来ない一品です。小腹が空いたときにもおすすめ！
材料(1人前)
作り方
1.ボウルにツナ油漬け、(A)を入れ混ぜ合わせます。
2.ラップに半量のごはん、1をのせ三角形に握ります。同様にもう一つ作ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色がつくまで5分ずつ焼き、火から下ろします。
4.器に盛り付け完成です。
シンプルだけどクセになる、たっぷりしらすの焼きおにぎりのご紹介です。釜揚げしらすとしょうゆ、白いりごまをごはんに混ぜて、ごま油でこんがり焼き上げました。釜揚げしらすの塩味が効いて、とってもおいしいですよ。白いりごまの香ばしさもアクセントに！噛むほどに旨味が広がり、パクパク食べられます。
材料(2人前)
作り方
準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.ボウルにごはん、釜揚げしらす、(A)を入れ混ぜ合わせ、2等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れます。焼き色がつくまで片面3分ずつ焼き、火からおろします。
3.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
濃厚な味わい！おかかチーズ焼きおにぎりはいかがでしょうか。しょうゆの香ばしさにかつお節の風味がマッチし、ごはんによく合います。一口噛むと中からプロセスチーズがとろけだして、まろやかな味わいがたまりません。プロセスチーズの代わりに、ピザ用チーズを使ってもおいしくいただけますよ。夜食にはもちろん、小腹が空いたときにもおすすめの一品です。
材料(1人前)
作り方
準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.プロセスチーズは半分に切ります。
2.ボウルにごはん、かつお節、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
3.ラップに2、1をのせ、丸く握ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、火から下ろします。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
いかがでしたか。今回は、おすすめの焼きおにぎりレシピを5つご紹介しました。身近な調味料で作れるのに、組み合わせ次第で幅が広がる焼きおにぎりアレンジ。どれも手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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